Receitas Rápidas, Fáceis & Saudáveis

Sugestões do Dia

Arroz de bacalhau no forno

Bacalhau às lascas feito no forno com arroz, azeite, cebola, tomate, pimento, colorau, tomilho e açafrão.
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Arroz que vai ao forno a alourar depois de cozido num caldo onde cozeram um pato, várias carnes e vários legumes, misturado com um refogado de azeite e cebola. É servido às camadas com as carnes e os legumes.
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Arroz de frango de cabidela

Arroz cozido numa calda feita duma mistura de água e do molho onde estufou um frango e que no final é acrescentada de sangue do mesmo. É servido misturado com os pedaços de frango e com calda, (a fugir) como se diz no Minho.
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Arroz de bacalhau à Piedade

Bacalhau às lascas, feito no forno com arroz, cebola, alho, azeite e salsa. É acompanhado de uma salada mista.
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Arroz de tamboril

Arroz com tamboril fresco, cozido num caldo feito a partir dum refogado de azeite e banha, com cebola, alho, pimento, polpa de tomate e vinho branco. Serve-se ainda com alguma calda (molho) chamado de "arroz malandrinho".
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Arroz árabe

Arroz cozido em água com uvas passas, amendoas e maçã depois de frito em margarina e envolto em pó de caril.
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Cozinhar ....