Arroz delícia


4 pessoa(s)
25 minutos
Dificuldade Fácil
Barato

Arroz cozido em água temperada de sal e depois salteado em margarina onde fritaram amendoins e uvas passas, servido misturado com estes ingredientes.

Como fazer Arroz delícia

  • 1Leve ao lume uma panela com bastante água temperada com sal e coza o arroz. Depois de cozido, escorra-o e num passador de rede, lave- o com jatos de água fria para perder a goma e deixe-o a escorrer.
  • 2Entretanto, leve ao lume, num tacho a margarina a derreter e aquecer, frite os amendoins e retire-os com uma escumadeira para um prato; na mesma gordura frite rapidamente as passas e retire-as.
  • 3Deite o arroz no tacho da gordura, envolva-o bem, retifique o sal e depois de quente adicione os amendoins e as passas; misture bem e sirva como acompanhamento de carne assada.
Ingredientes
  • 300 g de arroz
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de amendoins descascados
  • 1 colher de sopa de passas, sultanas ou corintos
  • sal q. b.
Notes

A fritura dos amendoins e passas tem que ser feito com cuidado para não queimar a gordura. Pode servir este arroz como prato principal com ovos mexidos misturados e acompanhado de uma salada.