Empadão de arroz com atum


4 pessoa(s)
30 minutos
Dificuldade Fácil
Médio

Arroz cozido e alourado no forno em camada com recheio de atum ovos e maionese.

Como fazer Empadão de arroz com atum

  • 1Coza o arroz em água com sal. Esmague o atum e os ovos com um garfo. Junte a maionese e envolva tudo muito bem.
  • 2Unte com maionese um pirex e coloque, aí, metade do arroz e alise. Espalhe a mistura de atum, ovos e maionese. Cubra com o restante arroz e alise. Com as costas de uma colher, espalhe uma fina camada de maionese sobre a camada superior de arroz. Leve ao forno para alourar.
  • 3Sirva bem quente com salada e azeitonas pretas.
Ingredientes
  • 400 g de arroz
  • 2 latas de atum
  • 2 ovos cozidos
  • 4 colheres de sopa cheias de maionese
Notes

Receita retirada do livro " A minha Cozinha" de Clara de Sousa.