Bacalhau de Consoada no forno com Camarão
| pratos de bacalhau | Bacalhau no Forno; Bacalhau de Natal; Pratos de Natal |
Ingredientes | |
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| bacalhau grosso demolhado | 4 postas |
| alho | 8 dentes |
| batatas pequenas | 800 g |
| azeite | 0.50 l |
| ameijoas | 400 g |
| mexilhão | 400 g |
| camarões médios | 16 und. |
| coentros | 1 ramo |
| sal e pimenta | q.b. |
Como fazer Bacalhau de Consoada no forno com Camarão | |
|---|---|
1 | .Descasque os alhos e corte-os às lascas. Descasque as batatas deixe-as inteiras e lave-as. Escolha os coentros, lave e pique-os. |
2 | Cubra o fundo de uma assadeira com azeite, coloque o bacalhau e em cima deste os alhos. À volta, disponha as batatas e regue com o resto do azeite. Tempere as batatas com sal e pimenta e leve ao forno a assar. |
3 | Cinco minutos antes de acabar o assado do bacalhau junte os mariscos e regue com o próprio molho. Polvilhe com os coentros e deixe mais 5 minutos no forno. Sirva acompanhado de esparregado ou de grelos cozidos. |
É um bacalhau cozido e lascado, alourado no forno, em camadas alternadas com cebolada, batatas, couve e ovos cozidos, sendo a última de batata coberta com maionese. É acompanhado de legumes cozidos....
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| 60 min. | medio | médio |
Bacalhau cozido e lascado alourado no forno, coberto com um estufado de cebola, alho francês, cenoura, margarina, camarões e molho bechamel, rodeado de puré de batata....
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| 60 min. | medio | médio |
Bacalhau às postas recheadas com queijo, assado no forno coberto com uma cebolada e ladeado de cebolinhas, castanhas e maçãs. É acompanhado de grelos cozidos e salteados em azeite e alhos....
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| 45 min. | medio | caro |
É um bacalhau às postas, cozido, que vai ao forno com batata, cenoura, couve flor, ervilhas, cebola refogada em azeite, e, coberto de molho branco....
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| 60 min. | medio | médio |