Salada de Bacalhau com Grão
15 min.
facil
barato
4 pess.
Ingredientes | |
|---|---|
| sobras de bacalhau cozido | 300 g |
| grão cozido enlatado | 500 g |
| azeitonas recheadas com pimentos | 100 g |
| cebola grande | 1 und. |
| salsa | 1 ramo |
| azeite e vinagre | q.b. |
| sal e pimenta | q.b. |
Como fazer Salada de Bacalhau com Grão | |
|---|---|
1 | Deite fora água da da conserva do grão. Lave-o em água fia corrente e ponha-o a escorrer. |
2 | Entretanto, descasque e pique a cebola; lave e pique a salsa; corte ao meio as azeitonas. |
3 | Numa taça misture o grão com as sobras de bacalhau às lascas, a cebola, a salsa e as azeitonas. Tempere com sal se for necessário, pimenta, azeite e vinagre. Sirva logo. |
HISTÓRIA, DICAS E CURIOSIDADES
É um prato bom para Verão.
Se não tiver sobras, coza duas postas de bacalhau congeladas que vale a pena e também é rápido. Complete com rodelas de ovo cozido.
Se não tiver sobras, coza duas postas de bacalhau congeladas que vale a pena e também é rápido. Complete com rodelas de ovo cozido.