Salada de Bacalhau com tomate e ovo cozido
| saladas de bacalhau | Bacalhau Assado; Saudáveis; Bacalhau Lascado |
30 min.
facil
barato
4 pess.
Ingredientes | |
|---|---|
| bacalhau | 2 postas |
| tomates maduros | 4 und. |
| azeitonas pretas | q.b. |
| ovos cozidos | 2 und. |
| salsa | 1 ramo |
| azeite | q.b. |
| vinagre | q.b. |
| sal e pimenta | q.b. |
Como fazer Salada de Bacalhau com tomate e ovo cozido | |
|---|---|
1 | Asse o bacalhau, retire as peles e espinhas e desfaça-o em lascas. |
2 | Corte os tomates em rodelas e disponha-os num prato. Espalhe o bacalhau por cima e os ovos cortados em gomos. |
3 | Decore com a salsa e as azeitona, e tempere a seu gosto com azeite, vinagre, sal e pimenta. |
HISTÓRIA, DICAS E CURIOSIDADES
Pode ser servido morno ou frio.
Utilize as postas mais grossas dum bacalhau tipo corrente ou crescido que serve e é mais barato. Também pode utilizar sobras de bacalhau grelhado.
Utilize as postas mais grossas dum bacalhau tipo corrente ou crescido que serve e é mais barato. Também pode utilizar sobras de bacalhau grelhado.
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