Como fazer Sopa seca de bacalhau no tacho
45 min.
facil
barato
4 pess.
| Ingredientes |
|---|
| bacalhau demolhado | 500 g |
| alho | 5 dentes |
| azeite | 1 dl |
| couve penca | 1 und. |
| nabos | 2 und. |
| pão de trigo duro | 250 g |
| folha de hortelã | q.b. |
| sal | q.b. |
| Modo de preparar |
|---|
| Coza o bacalhau em água com os dentes de alho esmagados e o azeite. Depois do bacalhau cozido lasque-o. |
| Entretanto escolha e lave a couve e parta-as aos bocados; descasque os nabos e corte também aos pedaços. |
| Na água da cozedura do bacalhau, coza as couves e os nabos e junte umas folhas de hortelã. Quando tudo estiver cozido acrescente o pão partido às fatias e deixe levantar fervura de novo. Sirva numa terrina. |
