Pratos Regionais

Este bacalhau é cozido, às postas, e acompanhado de uma mistura feita no tacho com pão, azeite, alhos, coentros, pimento e ovos....

É um bacalhau às lascas envolvido numa mistura de pão, cebola, azeite, alho e ovos. É decorado com coentros picados....

Bacalhau cozido e desfiado envolvido numa mistura de pão, azeite, cebola, tomate e cominhos....

Bacalhau do lombo, às postas, cozido, mergulhado numa sopa com pão e uma mistura de coentros, azeite, alhos e ovos escalfados....

Bacalhau partido aos bocados feito no tacho com arroz, grelos de couve, azeite, cebola e colorau....

Bacalhau desfiado por demolhar, feito no tacho com arroz, azeite, banha, cebola, alho, salsa e cravinho. ...

É um bacalhau desfiado em cru feito no tacho, com batata, cebola, tomate, pimento, alho, azeite, salsa, louro, tomilho e hortelã....

É um bacalhau do lombo desfeito em lascas alourado no forno envolvido num refogado de cebola, tomate, batata frita, ovos cozidos, molho bechamel e natas. É acompanhado de esparregado. ...

É um bacalhau às postas recheado com presunto, assado no forno com uma cebolada e um molho de tomate, farinha, vinho branco e vinho do Porto. É acompanhado de puré de batata....

Bacalhau do lombo, às postas, grelhado, acompanhado de batatas cozidas e salteadas, e, de grelos cozidos. ...