Recetas de bacalao con crema

Bacalhau com natas à antiga

Bacalhau lascado, feito no forno, envolvido num refogado de cebola e batata frita, coberto com molho bechamel temperado de mostarda, sumo de limão, gema de ovo e pão ralado e misturado com as natas.

Bacalhau à Laida

Bacalhau desfiado em cru, alourado no forno depois de estufado em azeite, cebola, alho, polpa de tomate e natas e envolvido com batatas fritas e molho bechamel e coberto com o mesmo. É decorado com pimentos morrones, ovos cozidos e azeitonas.

Bacalhau com natas

Bacalhau desfiado ou lascado envolvido num refogado de cebola juntamente com batatas fritas, molho bechamel e natas, que vai ao forno a alourar.

Bacalhau com natas à D. Maria José

Bacalhau cozido e lascado, alourado no forno envolvido num estufado ligeiro de cebola e batata e molho branco com natas. É acompanhado de uma salada.

Bacalhau com natas II

 Bacalhau cozido esmagado com alho e envolvido em puré de batata manteiga e natas alourado no forno.

Bacalhau com natas mais rápido

Bacalhau cozido em leite e lascado, alourado no forno envolvido num refogado de cebola, batata frita, molho bechamel, queijo ralado e natas. É acompanhado de legumes salteados ou uma salada verde.

Bacalhau com natas menos calórico

Bacalhau cozido e lascado alourado no forno depois de envolvido juntamente com batata cozida num refogado de azeite, cebola, alho francês e cenoura, molho béchamel, iogurte e natas.

Bacalhau com natas rosado

Bacalhau cozido e desfiado, alourado no forno, depois de estufado em azeite, cebola e alhos, misturado com batatas fritas e envolvido num molho bechamel com tomate e natas.

Bacalhau com natas sem batata frita

Bacalhau cozido e lascado alourado no forno, envolvido num refogado de cebola, molho bechamel, ovos cozidos picados e natas, sobre batatas cozidas cortadas às meias luas.

Cod with cream

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