bacalhau cozido e triturado juntamente com alho, salsa, ovo, pão, leite e batata formando uma pasta que é frita e de seguida vai ao forno. É acompanhado de uma salada verde.
Bacalhau cozido às lascas que vai ao forno numa camada com uma cebolada sobre arroz e coberto de molho de tomate.
Bacalhau às lascas, feito no forno com arroz, cebola, alho, azeite e salsa. É acompanhado de uma salada mista.
Bacalhau às lascas feito no forno com arroz, azeite, cebola, tomate, pimento, colorau, tomilho e açafrão.
Bacalhau cozido às lascas que vai ao forno a alourar com espinafres e molho bechamel.
Bacalhau às postas assado no forno sobre um estufado de cebola, tomate, pimento e chouriço, coberto com o mesmo, rodeado de puré de batata.
É um bacalhau do lombo desfeito em lascas alourado no forno envolvido num refogado de cebola, tomate, batata frita, ovos cozidos, molho bechamel e natas. É acompanhado de esparregado.
É um bacalhau às postas recheado com presunto, assado no forno com uma cebolada e um molho de tomate, farinha, vinho branco e vinho do Porto. É acompanhado de puré de batata.
Bacalhau lascado, feito no forno, envolvido num refogado de cebola e batata frita, coberto com molho bechamel temperado de mostarda, sumo de limão, gema de ovo e pão ralado e misturado com as natas.
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