É um bacalhau às lascas envolvido numa mistura de pão, cebola, azeite, alho e ovos. É decorado com coentros picados.
É um bacalhau desfiado feito numa frigideira com batata frita e cebola envolvido em ovo.
É um prato alourado no forno, formado por uma mistura de lascas de bacalhau amaciadas em leite, batatas cozidas e um refogado ligeiro. É enfeitado com ovo cozido, salsa e azeitonas.
É um bacalhau do lombo às postas, assado no forno, com batatas também assadas com casca e regado com o azeite do assado. É decorado com salsa e cubinhos de pimento e acompanhado por grelos ou outro legume cozido da época.
Lombos de Bacalhau assados na brasa ou na chapa acompanhados de batata cozida e azeite.
É um bacalhau às postas, frito, com a particularidade das batatas e cebolas serem fritas no mesmo azeite com louro e cravinhos.
Bacalhau às postas, frito, coberto com um molho de azeite, alhos, vinho branco e picles, e, uma camada de maionese, rodeado de puré de batata, alourado no forno.
Bacalhau às postas escaldadas em leite e alourado no forno sobre uma cebolada, coberto de maionese e rodeado de puré de batata feito com leite de escaldar o bacalhau, gemas e claras em castelo.
Bacalhau às postas cozido em leite e alourado no forno coberto com uma cebolada e maionese e rodeado de puré de batata.
Bacalhau desfiado ou lascado envolvido num refogado de cebola juntamente com batatas fritas, molho bechamel e natas, que vai ao forno a alourar.
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