Iscas de Bacalhau


4 pessoa(s)
40 minutos
Dificuldade Fácil
Caro

Como fazer Iscas de Bacalhau

  • 1Coza o bacalhau desfiado em lume brando durante 5 minutos. Escorra bem e envolva-o num pano limpo pressionando-o.
  • 2Misture a farinha com o leite e os ovos. Mexa bem para dissolver e ficar sem grumos. Junte-lhe o bacalhau desfiado. Tempere com sal e pimenta, e junte salsa picada e uma pitada de noz-moscada.
  • 3Deixe repousar esta massa durante 15 minutos. Frite às colheradas em azeite bem quente.
Ingredientes
  • 600 g bacalhau desfiado
  • 100 g farinha
  • 3 chávena leite
  • 2 und. ovos
  • 1 molho salsa picada
  • q.b. pimenta do reino
  • q.b. noz moscada
  • q.b. sal
  • q.b. azeite para fritar