Bacalhau cortado aos quadrados, frito, e estufado em azeite, água, cebola, batata frita, salsa e envolvido em ovos. É acompanhado de salada de alface.
Bacalhau aos cubos envolvido num estufado de cebola, alhos, azeite e chouriço, salteado com batata frita, grelos e ovos.
Bacalhau cozido com batatas e nabiças, tudo reduzido a puré e envolvido num refogado de azeite e cebola, coentros, manteiga e leite. É acompanhado com azeitonas.
Bacalhau desfiado, cozido e estufado com batatas cozidas, cebolas, alho, azeite e colorau.
Bochechas de bacalhau, estufadas em azeite, cebola, alhos, tomate, chouriço e ervilhas. É acompanhado de ovos, escalfados no mesmo tacho das bochechas.
Bacalhau lascado feito no tacho com azeite, cebola, alho, pimento e tomate. É servido com umas bolachinhas fritas, feitas de uma mistura de grão, farinha e ovos.
Bacalhau partido aos quadrados feito no tacho com azeite, vinho branco, cebola, batatas, alho, tomates, salsa e colorau. É acompanhado por uma salada mista.
Caras de bacalhau feitas no tacho sobre azeite, alhos e louro refogados, às camadas com cebolas e batatas, tomate, pimentos, salsa e regadas com água.
É uma sopa com bacalhau cozido e desfiado com azeite, batatas, arroz e ovos escalfados.
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